Jordgubbsfredag
Idag har jag och Leo varit och plockat jordgubbar på ett självplock här i närheten. Sommarkänsla deluxe.
Mycket jordgubbar blev det, strax över 4 kg totalt. Jag tänkte frysa in det mesta och ha i smoothies under hösten och vintern. Det har ju varit lite sisådär med frysta jordgubbar från andra länder (hepatit) så det här känns bra. Bättre i alla fall då jag hört att svenska jordgubbar är väldigt besprutade.
Förutom att ha bären till smoothies så gjorde vi med önskan från Leo en jordgubbspaj. Den blev jättegod!
Recept jordgubbspaj
Systrarna Eisenmans jordgubbspaj från recept.nu. Vi strök dock limekrämen och gjorde bara pajen.
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1/2 liter jordgubbar
ca 50 g kylskåpskallt smör
Värm ugnen till 175 grader. Smörj en pajform.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i ägg- och sockerblandningen.
Bred ut smeten i pajformen.
Skölj och ansa jordgubbarna. Dela dem i halvor och tryck ner dem i smeten. Hyvla smöret tunt över.
Grädda pajen i 35-40 minuter.
Servera.
Voilá
Skåne och Danmark
Vi tog en liten tvådagars roadie ner till Malmö med en dagstur över till Köpenhamn för att inspireras, titta på inredning och möbler till huset. Varför är man inte oftare i Köpenhamn?
Stilleben - mysig affär. Här inne hittade vi två små tavlor och en stor poster/plansch/affisch i blått som kommer passa perfekt någonstans i huset. Vet inte var än men vi kommer ju ha en del väggar att fylla :)
Jag älskar Skåne, det tilltalar mig verkligen. Det går så fort och lätt att ta sig dit men är helt annorlunda mot här. Husen, stilen, människorna och atmosfären. Det är något som gör att jag trivs som i fisken i vattnet när jag är där.
På vägen hem stannade vi till på Magasin 36 i Höganäs för lunch. Stället där vi käkade hette Garage Bar och var inrett i ett gammalt garage. Så snyggt med alla "råa" detaljer, kändes som vi befann oss någonstans på vischan i USA (som man sett på film). Maten? Så god! Jag åt tre olika typer av tacos; en med tupp från en lokal bonde, en annan med carnitas och den sista innehöll pankofriterad torsk. Vi shoppade också med oss en ekologisk björnbärsmarmelad som fanns i den supermysiga saluhall som låg tvärsöver restaurangen. Väl värt ett besök.
I´m on vacation
Offentligt ja. Men jag är inte helt där än, har en del arbetsuppgifter kvar att lösa innan jag får lite välförtjänt semester. Men snart snart snart. Skåne, förhoppningsvis Köpenhamn och Dalarna står först på agendan. Självklart också Stockholm men det avvaktar vi med tills den lilla bebisen kommit. Jag har höjt ringsignalen på telefonen så jag ska höra om Fredrik ringer, har nämligen en tendens att ofta ha det för lågt och detta är ju inget jag vill missa. Annars blir det till att försöka packa lite flyttlådor, besöka huset för att mäta och fundera, sova och koppla bort jobbet. Blir en kort semester så då är det extra viktigt att faktiskt släppa taget.
Livet...
Det kan vara det bästa uttrycket jag någonsin kommit på. En fras så lätt att säga men som innefattar och säger så mycket. Om allt. Om livet.
Livet kan faktiskt bli hursomhelst och vi har ingen aning om var det tar oss. Visst, det är på sitt sätt charmigt men samtidigt är det rätt läskigt att man faktiskt inte kan kan kontrollera eller styra det. Givetvis kan vi i viss mån påverka och det händer saker som man tänker och planerar men lika väl händer sådant man absolut inte tänker sig och finns med i ens planer. Som sagt, livet...
Jag tänker att man får försöka släppa kontrollen och go with the flow. Den klyschiga meningen om att leva här och nu stämmer så bra. Jag tycker att man ska försöka att inte döma varandra på vägen utan snarare vara medmänniskor och utgå från att alla gör sitt bästa!
Vi är trots allt bara människor <3
Någon slags resumé
Det har ju som sagt gått två år sen sist, en rätt lång tid. Jag tänkte direkt att det inte direkt är något särskilt som hänt men när jag började titta igenom bilderna på telefonen kom jag fram till att det nog är en del ändå. Jag tänkte försöka sammanfatta lite kort vad som hänt.
Nyttiga saker
Gått fotokurs. Inte för att jag tagit 1 (!!) bild med systemkameran sen dess men det är en annan sak. Nu vet jag ändå hur jag gör när andan faller på.
Ätit rawfood för första gången och flera gånger därtill. Blivit fullkomligt besatt av Rawfoodbarens Choco Mania. Chocolate makes you happy.
Blivit mer eller mindre besatt av mango och vattenmelon, vill äta det dagligen.
Väljer gärna ekologiska alternativ när det finns och är ekonomiskt okej.
Yogat med Yogagirl.
Älskar att hänga på Juicekällan i stan och har till och med särskilda dejter för det. Allt är ekologiskt och smakar himmel. Köp gärna en juice, en smoothie och en supershot för bästa effekt.
Resor/utflykter
Mallorca med jobbet. Lyx!
Jul på Tivoli i Köpenhamn.
Skåne flera gånger, bland annat för möhippa, bröllop och husesyn. Har till och med shotat fireball i Smygehuk mitt på ljusa dan bara för att det är så gott.
Budapest. Fokus SPA och behandlingar en hel helg. Mm mm mm...
Venedig med tjejerna. Vilken tjejresa, magiskt!
Dalarna. Jul. Midsommar. Jul. Midsommar. Traditioner!
Hängt i Stockholm några gånger.
Varit i New York med mina bröder. No words needed.
Varit på skidresa i Värmland.
Kreta. Se inlägget innan för mer detaljer ;)
Livet
Fyllt 30. Blivit ordentligt uppvaktad av mina fina nära & kära. Känner mig otroligt bortskämd som har så många fina människor i min närhet <3
Firat min 31-årsdag. Var? På Statoil-parkeringen i Rättvik vid 00-slaget. Med en korv. Med vilka? Åsa och Sofia <3
Börjat inse att man måste lyssna på magen och hjärtat. Efter att ha gått den hårda vägen.
Lärt känna nya människor som kommit att bli fantastiska vänner.
Babyboom hos bästa vännerna. Blir faster en andra gång om drygt en vecka.
Det här med att våga hoppa. Pappa följer sin dröm och arbetar nu i Zambia. Ibland måste man våga ta klivet.
Nya familjemedlemmar.
Saker jag gjort för lite
Varit alldeles för lite på bio.
Bakat alldeles för sällan. Skärpning. Har inte slarvat med julbaken dock och det är ju ändå något.
Varit snäll mot mig själv.
Vuxenpoäng
Blivit med hus. Den 1 september flyttar vi in i vårt jättefina hus och vi håller nu på att inspireras och handla möbler för fullt. Första inköp? Grill. Givetvis.
Börjat gå till biblioteket istället för att köpa böcker.
Skapat en inloggning till pension.nu. Inte mer än så men hey, en start.
Skapat ett sparkonto bara för resor. Passar en resedyrkare som mig perfekt. Roadtrip i Kalifornien nästa.
Utmaningar
Paddlat kajak och ridit islandshäst. Dansat Poledance.
Åkt Rodel. Med Leo. I snabbaste tempot mot min vilja. Magpirr och ren skräck.
Ytligt
Klippt mig i pagefrissa.
Bestämt att jag ska ha klackar en gång i veckan och därför investerat i några par fina högklackade skor.
Upptäckt Pinterest och blivit smått beroende. 20 inspirationsområden med bland annat inredning, yoga, jul, resor, bakning, mat och snygga outfits.
Lite mer oseriöst
Blivit kär i mopsar och vill ha en som ska heta Polly eller Penny.
Varit på två First Aid Kit-konserter inom loppet av två månader.
Hittat den hysteriskt roliga appen "Helium booth".
Ätit på Pinchos minst 7 gånger.
Blivit småbetuttad i Jax Teller och Joel Kinnaman.
Pics från Kreta
Vi var på Kreta i början av juni tillsammans med Björn, Leo, Tommy och Sofie. En härlig resa på alla sätt och vis och jag hade inte haft något emot att komma iväg på en sådan resa igen, gärna snart. Det som vi var lite besvikna på var maten då vi hade höga förväntningar och tankar om att den grekiska maten är den bästa. Många ställen var lite väl turistiga och maten kändes smaklöst och tråklagad - förutom då vi den kvällen vi hyrt bil åkte till ett ställe utanför byn, ett ställe man aldrig hittat bara sådär. Jag läste om det på House of Philia och tyckte det lät spännande. Och om det var. Kvinnan som drev stället var verkligen toksöt och det var ett sådant genuint ställe där i stort sätt allt kom från hennes egna gård. Y.u.m.m.i.e! Allt var så gott och man fick verkligen det där lilla extra. Rekommenderas!
Jag bjuder på ett bildregn Alabama från Makrigialos.
Hotellet var jättefint! Å lyxigt. Fräscht, lugnt, härliga färger och marockanskt kakel. Vad finns det mer att begära? ;) Det var skönt att för en gångs skull slippa de skabbiga filtar i olika rosa nyanser som känns loppätna och som oftast är det som finns på de flesta hotell. Här låg istället fina överkast från Tine K och mycket av inredningen var från Day. Väldigt fancy.
Som sagt; en härlig vecka med sol, bad, snorkling, vattenskoter, ännu mera bad, dagsutflykt med statusbil, underbara kommentarer som lever vidare här hemma, tzatziki i massor, trampbåt, Mythos, Mars-glassar och till slut ännu mera bad. Helt i min smak alltså ;) Längtar redan till nästa resa!
Lite bittert
Sommaren lyser med sin frånvaro, det är mest blött, blåsigt och kallt! Som vilken höstdag som helst ;) Eller vårdag för den delen. Årstiderna går in i varandra och känns väldigt lika nuförtiden. Inte bittert alls ;) Jag försöker tänka att det bara för några dagar sen strålade av sol och att det var hur varmt som helst (för varmt), vad hände med det? Ingen balans och logik what so ever.
Underbart god glass i Haga
En kväll på Liseberg...
...där mamma lyckades vinna flera kilo Polly
Ja förra helgen var verkligen en sådan där helg när det känns som att man vistades utomlands. Vi var ute och käkade tillsammans med min mamma, bror, morbror och hans Hedvig och trots att klockan blev rätt sent var luften sådär härligt ljummen och varm. Det behövdes inga varma tröjor att ta på sig när solen går ner, det var bara varmt och skönt. Den kvällen hände också något jag inte trodde skulle hända. Jag beställde för första gången in löjrom som förrätt, visserligen för att dela med min bror men ändå. Big step!
Bildbevis! Dock halväten men fortfarande ett bildbevis! ;)
Nu blir det till att njuta av lite kväll här!
Nytt liv i bloggen!
Det är nästan två år sedan jag skrev ett inlägg här senast och jag måste medge att jag saknar det. Därför tänker jag att jag ska ge bloggen en ny chans.
Mitt första blogginlägg från mobilen
Vi får se om det funkar! Hoppas :) Jag sitter i skrivande stund på tåget, det tåg som ska ta mig upp till Dalarna på en liten visit över helgen! Jag ska träffa lite vänner från förr! Ett bra sätt att börja semestern på!
Fredagssmoothie
En svettig powerwalk efter jobbet och nu en smarrig smoothie med hallon, jordgubbar, kiwi och mango innan jag drar mig inåt stan om en stund. Bra start på helgen!
Fredag
Efter två dygn som mer eller mindre ett zombiemonster så skärper jag nu till mig och piffar upp mig lite, fredagen till ära. Klackar, jeans, vit skjorta och ett hysteriskt stort halsband får göra min fredag idag! :)
Dagen bjuder förutom på jobb; lyxlunch med bästa Alex på Hills, kanske lite träning och ikväll ska jag in till stan träffa min fina gymnasievän Sara. Det kommer bli en bra fredag!
Hopp om det
Har haft två dagar i rad med riktig värk i magen. Igår låg jag nedbäddad i soffan hela kvällen med hela kitet; täcke, kuddar, vetevärmare och en skål med vaniljglass och saltlakritssås medan jag tittade på den fina filmen Dagboken. Tårar? Självklart! Idag har jag lyckats rycka upp mig lite i alla fall, efter jobbet tog jag mig till Lindex och hämtade ut ett reafyndspaket jag tidigare beställt (bevis kanske kommer) och nu sitter jag framför datorn med en skål av min nya last - biggarråer! Här sitter jag och letar inspiration till presenter, läser lite bloggar och förhoppningsvis ska jag få bokat en välbehövlig klipptid också innan kvällen är slut.
Är det farligt att äta mycket biggarråer? Hoppas inte...
Nystart 2013
Ny vecka, ny månad, nytt halvår. Kan det bli ett bättre tillfälle för en nystart? Jag tror faktiskt inte det :) Min bloggpaus var välbehövlig och äntligen känner jag mig redo för att börja blogga igen. Jag vill återigen dela med mig av mina "vardagsäventyr", bestyr och annat som hör livet till och hoppas såklart att ni vill ta del av det. Så välkomna tillbaka mina läsare, om jag nu har några kvar vill säga ;)
Vårvärmen
Äntligen är våren här! Första riktigt varma härliga dagen (utan kyliga vindar), det firades in med en utelunch med Petra och Alex och nu efter jobbet med färskpressad apelsinjuice på en parkbänk i Mölndal C med lillebror Björn. Känslan av att vara ute utan att frysa är fantastisk! Man kan fråga sig hur man står ut år efter år med all kyla och allt mörker!?
